不吃肉的人有什么不同
爱吃肉的人和爱吃素的人，哪个更长寿？科学研究给出答案,下面一起来看看本站小编蔡医生科普说给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
每个人都渴望长寿和健康，甚至会对尝试的方法争吵不休，可以说是公说公有理，婆说婆有理，但又似乎两者都有道理。
针对爱吃肉的人和爱吃素的人，哪一个更长寿，每个人都有自己不同的见解，随着科学的发展吃肉好还是吃素食好，这个问题其实早已有了答案。
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只吃素不吃肉，会有什么后果？
有些老年人受“吃素食才养生”的观念影响，不仅不吃肉，就连蛋奶也在不断减少，导致体内缺乏优质的蛋白质。实际上长期不吃肉，会给身体带来以下的危害：
——贫血
肉类当中含有丰富的血红素铁，更是制造血的原料，也具有很高的吸收利用概率，所以长期不吃肉很容易导致缺铁性贫血，主要的症状就是脸色苍白，头晕，全身无力。
——肌少症
肌少症的主要表现就是肌肉的质量减少，力量减退，整个人看上去枯瘦如柴，大约有50%的老人出现肌少症，主要跟日常蛋白摄入不足有密切的关系。如果没有及时的治疗，很容易出现骨质疏松，骨关节炎甚至容易跌倒骨折，对生命健康造成威胁。
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爱吃肉的人和爱吃素的人，哪个更长寿？科学研究给出答案
关于这个问题，美国格拉斯哥大学的研究人员，针对这个问题，进行了大量的研究。研究人员分析了生物样本库中的大数据，有134,227名健康人参与其中，年龄、人种、体重等都大不相同。将这些参与人员分成两组，一组是肉食者，一组是素食者。
经过长时间的跟踪研究，发现素食者有着更健康的状态，生命体征相对平稳，标志物更健康，肉食者出现了更高的患病概率，寿命要比素食者缩短了3~5年。
素食里边主要包括，水果，豆制品，蔬菜，坚果等等，同时也有大量的膳食纤维和营养元素，这些食物当中的脂肪含量比较低，相对而言更有利于心血管健康，能够降低糖尿病冠心病的发病概率。
对于长时间吃素的人，体型上有一定的优势，相对更加的纤细苗条，吃肉的人更容易肥胖，是很多疾病的危险原因，保持健康的体重可以让你更长寿。
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这几类人最好不要吃素
1，老人
前几年比较流行“千金难买老来瘦”、“老人吃素会长寿”等观点，于是很多60多岁左右的老年人开始只吃白水煮青菜。
最终把自己熬瘦之后精神头也没了，走两步路甚至都费劲，体检发现营养不良，甚至出现了贫血，恢复吃肉蛋类之后症状立马缓解，人也变得红润有光泽。
2，伤者
对于一些受伤处于恢复期的人来说，蔬菜肉类都要均衡摄入，肉类可以提供优质蛋白碳水补充身体所需的能量，蔬菜可以为身体提供微量元素促进营养吸收，受伤的人可千万不要只吃素，否则只会影响身体恢复。
3，生长发育期的孩子
人体有三个重要的生长发育期，第一个是刚出生没多久，这个时候一般是吃奶粉或者是吃奶，不存在营养不良。第2个是7~8岁左右，孩子处于生长发育期，需要大量的蛋白质和钙元素，如果只是挑食，那么生长速度就会变得缓慢，甚至出现营养不良。
第3个就是青春期，这个时候属于生长发育的巅峰时期，缺少肉蛋奶的补充，会出现营养不良，面色蜡黄，影响自然生长。医生再次提醒，以上三种人不要只吃素不吃肉，否则后果难以承担。
无论是肉食主义还是素食主义，坚持健康饮食都是非常有必要的，尽量让自己的日常摄入多种食物，保证营养不要太过于严苛，更不能节食。
提到素食的话题，相信又会招来一众网友的激烈讨论。没错，这些年关于吃素的讨论从来没有停止过，由于双方都能从科学的角度给出足够分量的解释，以至于至今没有定论。我想说的是，选择什么样的饮食习惯完全是个人行为，但还是想奉劝大家切莫过于迷信，尤其是不能用它去对抗自己的DNA。
长期吃素有啥危害？日本已经给出答案
如果你单纯的是想通过阶段性吃素来实现减肥或者健康方面的调理，这当然是非常好的事。但如果你已经被深深地洗脑，甚至深信它不仅对身体好，还是件为环保助力的事，那么你真得好好了解下长期吃素到底会对身体带来什么影响，其实这点早在1000多年前日本已经给出了答案。
据资料记载，在明治维新之前的1000多年里，1米55几乎成为日本男性身高的天花板，面对同等纬度下的北美人身高，简直是小巫见大巫，而造成国民普遍身高矮小的主要原因则在于那个疯狂的全民素食时代。我们都知道日本有很多东西是从我国学习过去的，不止是艺术、工艺等，佛教也是那时学会去的，然后改变DNA的事情发生了。
佛教进入日本后迅速发展壮大，届时一大批让日本武士、贵族、知识分子都洗脑般地做了和尚，全日本国民差不多都皈依了佛教，素食开始在民间盛行，随着公元676年《杀生禁断令》的颁布，日本彻底走上了全民不杀生不吃肉的（少数人可以吃点鱼）“千年素食时代”。造成的后果不难想象，全民影响不良不说，身高更是从禁肉前的163，降到禁肉后的155。
有人会说吃素哪有上述说的那么大危害？素食健康营养，又能爱护小动物们岂不是一举两得。如果这么想就真的大错特错了，因为你太低估人类进化的艰难了，我们就从根上好好掰扯一下：如果说有一种物质是一切生命细胞的首要之选，那一定是蛋白质，身体免疫力是否强大，身高高不高，大脑够不够聪明，皮肤好不好等等都和它有莫大关系。
而氨基酸就是组成蛋白质的必要成分，像鸡蛋，牛肉，鱼肉的氨基酸都不一样，我们通过吃含把这些富含蛋白质的食物吃进身体，胃肠再将它们一一分解成氨基酸被身体吸收。目前科学家已查明身体所需要的20种氨基酸中有8种是必须通过食物获取的，它们几乎都隐藏在肉食中。也就是说，蛋白质就是一切生命的物质基础，拒绝肉食就是主动放弃那8种必需的氨基酸！试想这样的饮食习惯，身体能好得了吗？大量研究证实，长期的营养不良不仅会影响到正常的身体发育，皮肤、智力等，还会对生育带来影响！
我是药疗君，总之一句话如果身边有人劝你吃素是来督促你减肥或者调理健康，那你要感谢她。但如果是信奉了素食主义，并且从道德或者环保角度来劝你，我的意见是尽快远离她。最后，关于素食主义，你有什么想说的呢？欢迎留言评论，感谢支持。
2021年7月30日，首届肥胖大会在京举行。此次会议中，专家提出：我国肥胖人数在15年内增长了三倍，已经演变成一场“公共健康危机”。如今我国肥胖率位居世界第一，很多人也逐渐意识到肥胖的危害性，打算从现在开始不吃肉，只吃素，毕竟蔬菜含有大量维生素和膳食纤维，这肯定比吃肉来的健康。以至于现在关于“爱吃肉和爱吃素的人相比，到底哪个会更加长寿?”的讨论也络绎不绝，总是时不时霸占人们的视线。
按照大众一般印象而言：吃素的人肯定比吃肉的人要健康，这条推断是否正确?关于这个问题的答案，在2013年江苏政协出版的《欢度江苏——江苏长寿老人风采》一书中可以找到。这本书是根据先前研究人员在对近2000名江苏长寿老人，持续跟踪走访，研究汇总所著而成。在这本书里，你会发现这些长寿老人，他们的吃食并不统一，有的喜欢吃肉、有的喜欢吃蔬菜、有的喜欢吃杂食......所以对于爱吃肉和爱吃素哪个寿命更长，并无法直接得出结论。但是这些长寿老人在吃食上唯一共性便是适量饮食，也就是饭量不多。
美国国立衰老研究会(NIA)曾对“饭量和寿命的关系”展开研究调查，经过综合分析讨论，他们发现：人类每天减少1/3饮食，就能寿命延长20年。除了美国衰老研究会，也有其他科学研究组织以恒河猴为实验对象展开研究，他们将猴子分为两组，每组分别控制不同分量食物。在长达20年的观察研究，他们惊讶发现：饮食摄入较少的猴子身体更健康而且外表更年轻，它们的全因死亡率也比随意进食的猴子减少3倍左右。所以饮食的摄入量确实会对人体寿命产生一定影响，但两者是否存在直接因果关系，还不得而知。
老话说得好：“笑一笑，十年少”。很多长寿老人饭量有节，不过最重要的是他们的心态简直可以说是“佛陀”心态也不为过。比如惹人心烦的鸡毛蒜皮的小事，对他们而言也只是一件“消遣品”，每天该吃吃，该睡睡，基本不会对琐事怀有怨言，私心忧虑那就更不存在。在如此豁达乐观的心态影响下，这才使他们的血压不会出现太大波动，而且睡眠质量良好，避免“三高”危害。
除了饭量有节、心态乐观外，研究人员在对2000名长寿老人调查走访中发现，这些长寿老人，他们的父母也大多长寿，由此可见遗传基也会对人的寿命长短产生影响，不过遗传基因并不是决定性因素，大家也可以通过外因调节来延寿。
第一、饮食合理搭配，注重膳食均衡
爱吃肉和爱吃素在对寿命长短来说，并无甚关联。但是从中也可以反映出一件事，那就是爱吃素的人对自己的要求会比爱吃肉的人要严格。爱吃素，说明这个人脂肪摄入不会太高，而且不爱喝酒，自律意识很强。而吃肉的人，一般喜欢喝酒，并且在饮食摄入上不算节制，所以这也间接反映出爱吃素的人比爱吃肉的人身体素质要强。
食物搭配讲究膳食均衡，肉要吃，蔬菜也要吃，脂肪和维生素都是维持人体正常功能运转的重要物质，这些营养元素主要来源于我们每天的饮食，营养元素也要控制在标准范围之内。营养摄入过多会导致肥胖，容易引发心血管疾病;营养摄入不足会导致人体免疫力下降、早衰、贫血等疾病。在这里，建议大家油条、油饼等糖油混合物食品尽量少吃，这些糖油混合物其实对人体造成的危害最大。
如果有减肥人士，可以多吃一些低脂肪高蛋白的肉类，比如鱼虾、鸡胸肉、牛肉等。蛋白质经过身体消化会分解成氨基酸，氨基酸可以消减人体多余胆固醇，十分推荐高血压患者食用。
第二、运动须有度
人生命在于运动，运动不仅可以强身健体，而且还能燃烧身体多余脂肪。不过运动须有度，高强度运动会使人身体负荷过重，造成负担，从而对脊椎、膝盖等产生不利影响。《柳叶刀》曾经发表过一篇论文，结果显示挥拍类运动在降低人体死亡率方面位于第一，所以对于身体虚弱人群，可以多进行挥拍类运动，比如网球、羽毛球、乒乓球等。
第三、良好的心态是健康准则
心态豁达的人天生不怕人生的苦痛，他们积极向上，不会轻易言败，从内而外散发出一股正面力量。而心态不良的人，很多小事就会使他们暴躁，而且不易消散，郁结于心，长久下去，必定会对精神和身体造成不利影响。
总之，对于长寿大家一定要保持乐观平和的心态，不能急功近利，毕竟寿命的长短始终是多方作用下的结果，正确看待寿命，反而会让大家生活变得开心。
参考文献：
1. 用脑越多寿命越长.养生研究所.2019-08-12
2. 长寿村百岁老人的调查结果，长寿的共性：不单是运动，而是这两点.人民网.2019-02-11
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